Monthly Archives: März 2016

Keine Kommentare zu Wurzelgemüse wie die Rote Beete versorgt uns mit Mineralstoffen und Vitaminen

Nun sind sie wieder in aller Munde, die beliebten Wurzelgemüse: Pastinaken, Rote Beete, Karotten, Sellerie, Löwenzahn und Co. Wer keinen Treibhaussalat, Tomaten und Paprika mit seinen chemischen Zusätzen essen und sich gerne gesünder ernähren möchte, greift gerne zu seit Urzeiten bekanntem und geschätztem Gemüse. Die Auswahl an Nahrungsmitteln für unsere Vorfahren war auf das beschränkt, was die Natur ihnen bot...

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Löwenzahn
Keine Kommentare zu Der Löwenzahn – ein Tausendsassa unter den Wildpflanzen

Während viele Menschen in ihm nur Unkraut sehen, erfreuen sich die Kinder an den lustigen Pusteblumen. Doch der Löwenzahn kann viel, viel mehr. Er ist ein wahrer Tausendsassa und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe.

Er ist einer der ersten, der schon recht früh im Jahr seine Spitzen aus der Erde streckt: der Löwenzahn. Seine gelb leuchtenden Blütenblätter gleichen den Zähnen der Löwen, was ihm seinen Namen eingebracht hat...

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Keine Kommentare zu Fettsäuren und ihre positiven Eigenschaften auf die Gesundheit

Zum Energiebedarf und reibungslosen Funktionieren unseres Körpers müssen wir ihm Nahrung zuführen. Diese besteht im Wesentlichen aus Eiweiß, Kohlehydrate und Fett. Von diesen drei Grundbausteinen der Nahrung ist Fett der Wichtigste und Wertvollste zugleich, liefert er nicht nur die für uns so wichtige Nervennahrung. Die äußere Hülle einer jeden Zelle besteht aus Fett, welches der Baustein für Hormone ist.

Es gibt tierische Fette und pfla...

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