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Zucker
1 Kommentar zu Zucker – zuviel Süßes, dann gibt Saures!

Die ältesten Zuckerfunde, nämlich Zuckerrohr (8000 v. Chr.), stammen aus Polynesien. 1100 n. Chr. bringen Kreuzfahrer Zucker als Arznei und Luxusgut nach Europa. Bekannt wurde es als “weißes Gold“, weil es für den normalen Verbraucher unerschwinglich war. Im 18. Jahrhundert entdeckt Andreas Sigismund Markgraf den Zuckergehalt in der Rübe. Erst im 19. Jahrhundert gelingt es, den Zucker industriell herzustellen...

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