Hafer gehört zu den Rispengräsern und dient heute in der Landwirtschaft vornehmlich der Ernährung der Pferde. Für die gesunde Ernährung im Alltag spielt er jedoch bis heute auch für den […]
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Schlagwort: Getreide
Amaranth – das Supergetreide, das eigentlich gar keines ist
Amaranth ist ein getreideähnliches Lebensmittel, das zu der Gruppe der Fuchsschwanzgewächse gehört und in allen wärmeren Zonen der Erde vorkommt. Die hirseähnliche Pflanze ist reich an Nährstoffen und wird auf […]
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