Die Schalenfrucht mit der stacheligen Hülle gehört zur Familie der Buchengewächse, kann bis zu 600 Jahre alt werden und stammt ursprünglich aus dem Kaukasus. Angebaut wird sie heute vor allem […]
WeiterlesenKategorie: Ernährung
Was tun bei einer Pilzvergiftung
Nun ist es wieder soweit, die Nächte werden länger und kälter, morgens gibt es Frühnebel und so langsam liegen immer mehr bunte Blätter am Boden: Es wird Herbst und damit […]
WeiterlesenVitamine für die Herbstzeit
Herbstzeit – Vitaminzeit! Es ist wichtig, dass in der kalten Jahreszeit die Vitaminversorgung optimiert wird. Gerade im Herbst wird das Immunsystem doch sehr herausgefordert und muss anders arbeiten, als noch […]
WeiterlesenBlaubeere und Aroniabeere – Flavonoide für Ihre Gesundheit
Flavonoide gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen, die wir in den Blüten, Blättern, Kernen und Schalen finden. Jede Pflanze schützt sich selbst mittels dieser Pflanzenstoffe vor UV Strahlen, Krankheiten und Schädlingen. […]
WeiterlesenNatürliche Behandlung bei Hashimoto-Thyreoditis
-Werbung- Die Hashimoto-Thyreoditis trifft statistisch gesehen Frauen häufiger als Männer. Bei dieser Autoimmunerkrankung kann die Schilddrüse ihre Funktion nur unzureichend erfüllen. Symptome einer Unterfunktion sind die Folge. Was viele Patienten […]
WeiterlesenSo regen Sie Ihre Gesundheit mit Bitterstoffen an
Allein beim Gedanken an Artischocken, Radicchio, Chicorée oder Rosenkohl verzieht so mancher sein Gesicht. Viel zu bitter, da lassen wir mal lieber die Finger von. Das aber ist wirklich fahrlässig, […]
WeiterlesenBockshornklee, das vielseitige und gesunde Gewürz
Bockshornklee, unter anderen auch als gelber Schabziegerklee, Ziegenhorn oder Philosophenklee bekannt, gehört zu den Hülsenfrüchten, die in salzhaltigem Boden gedeihen und intensiv nach Heu riechen. Vorwiegend findet man ihn in […]
WeiterlesenDie Ernährung der Profisportler
-Werbung- Wer viel Sport betreibt, weiß es bereits: Die richtige Ernährung ist das A und O. Wer sich falsch ernährt, wird im Training keinen Erfolg haben, egal wie sehr man […]
WeiterlesenHeimische Superfoods
Superfoods enthalten jede Menge positive Inhaltsstoffe – das läßt sich gut und teuer verkaufen. Vor allem, wenn sie so exotische Namen, wie Goji oder Acai Beere, Chia Samen oder Moringa […]
WeiterlesenMehr als nur Pizzabelag: Die Artischocke, das vielseitige und gesunde Gemüse
Geschichte der Artischocke Etwa um Christi Geburt wurden die ersten Artischocken von den Arabern in den Mittelmeerraum gebracht. Lange Zeit wurde sie nur als Zierpflanze gehalten, da man davon ausging, […]
Weiterlesen