– Artikel enthält Werbung – Hanf – wer bis vor ein paar Jahren das Wort in den Mund nahm, sah sich schnell in die Drogenecke gestellt. Was früher verrucht war, […]
WeiterlesenKategorie: Ernährung
Blüten essen – lecker und gesund
Hildegard von Bingen beschrieb in ihren Schriften des 12. Jahrhunderts die ausgewogene Ernährung als das beste aller Heilmittel. Sie schrieb in ihren medizinischen Anweisungen unter anderem einer Unzahl von Pflanzen […]
WeiterlesenHafer – das gesunde Getreide mit wenig Gluten
Hafer gehört zu den Rispengräsern und dient heute in der Landwirtschaft vornehmlich der Ernährung der Pferde. Für die gesunde Ernährung im Alltag spielt er jedoch bis heute auch für den […]
WeiterlesenLinsen, Bohnen, Erbsen & Co. – Hülsenfrüchte für die gesunde Ernährung
Hülsenfrüchte gehören zu den Schmetterlingsblütlern – den so genannten Leguminosen -, die in der Landwirtschaft eine wichtige Funktion erfüllen. Sie gehen eine Verbindung mit Bakterien ein. Diese Bakterien reichern in […]
WeiterlesenKann man mit Lebensmitteln den Stoffwechsel anregen?
In der Tat kann man mit einigen Lebensmitteln seinen Stoffwechsel richtig auf Touren bringen. Dies beim Essen zu erreichen klingt für viele sicherlich unrealistisch, doch es ist möglich. Welche Lebensmittel […]
WeiterlesenAvocado – die Powerfrucht aus den Tropen
Sie hat ihren Ursprung in den Tropenwäldern Südmexikos und wird schon seit etwa 10.000 Jahren genutzt: die Avocado. Die Azteken nannten die fettreiche Frucht, die zur Familie der Lorbeergewächse gehört, „Butter […]
WeiterlesenHanföl – eines der wertvollsten Öle
-Werbung- Sie ist eine der umstrittensten Pflanzen. Die einen sehen in ihr den Einstieg in den Drogenkonsum, die anderen loben ihre Wirkung in den Himmel. Am Hanf scheiden sich die […]
WeiterlesenAbnehmen mit Yerba Mate
-Werbung- Yerba Mate besitzt hervorragende Nährwerteigenschaften, hat auf den menschlichen Körper eine wohltuende Wirkung und kann, bei regelmäßigem Konsum, auch dabei behilflich sein, Gewicht zu verlieren. Die Wirkung von Mate […]
WeiterlesenKurkuma – das heilige Gewürz Indiens
Seit etwa 4 Jahrtausenden findet man in Indien Kurkuma, auch Gelbwurz genannt – als eines der wichtigsten Gewürze. Die Pflanze ist dem Ingwer ähnlich. Der mehrjährige, knollig verdickte Wurzelstock – […]
WeiterlesenEine scharfe Sache: Chili und Ingwer helfen bei Stoffwechselerkrankungen
Viele Menschen denken bei Diabetes direkt an Zucker und meinen, daß jemand der viel Süßes isst leicht zuckerkrank wird. Doch der süße Stoff ist nur bedingt die Ursache für die […]
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